KAZU GROUPについて

1.会社案内

ウェリントンのレストラングループからNZのレストラングループへの挑戦

2002年に創業した弊社は現在(2011.2月 現在)5店舗をウェリントンで展開、年間約13万人のお客様からの”ありがとう”をいただけるグループに成長しました。

今後はこの”ありがとう”を他エリアに事業を展開し拡大していきます。

企業理念の追求

『All for thank you』すべてはありがとうのために

一人一人の成長こそが企業の成長であり、企業はその人間そのもの 企業=人間 であるとの考えから『自己革新と挑戦』を続け日々企業理念を追求し続けます。

社会貢献

外食企業から社会貢献のできる企業へ。

『周りにいい影響を与えたい』『たくさんのありがとうを集めたい』私達は企業として社会貢献、地域貢献を果たし、企業の存在効果を高める取り組みをしていきます。

- SAJ
- カンボジアへの学校建設援助(NPOへの企業参加)
- 小・中学校への特別授業開催「寿司の作り方」他
- ローカルコミュニティーへのサポート
- クライストチャーチ地震への募金活動
- 東日本大地震への義援金及び募金活動
- ウェリントンラグビーチーム West Roostersのサポート

2.会社概要

会社名

KAZU Restaurant Group

Hamao New Zealand Limited
Blue Bird Limited
Girrita CO. Limited
代表取締役社長 濱尾 和
従業員数 社員27名 カジュアルスタッフ約77名
店舗数 ウェリント4店舗、オークランド3店舗、セントラルキッチン1工場、計8拠点
年間集客数 33万人超(2017.10月 現在)

3.会社沿革

2002年 9月 Hamao New Zealand Limited 設立
12月 1号店「KAZU Japanese Restaurant」を13 Tory Street, Te Aro, Wellingtonに出店
2005年 9月  Blue Bird Limited 設立
12月 2号店「KAZU Yakitori & Sake Bar」をLevel1, 43 Courtenay Place, Wellingtonに出店
2008年 9月 3号店「WASABI Sushi」を173 Cuba Street Te Aro Wellingtonに出店
同月 13 Tory Streetにセントラルキッチンを設立
2010年 6月 4、5号店となる併合店「miso Rice & Noodle」「Wasabi Sushi」を11 Woodward Street Lambton Quayに同時出店
2011年 5月 当社ウェブサイトの立ち上げ
6号店「Wasabi Sushi」をJames Cook Arcade, 294 Lambton Quayに出店
9月 Giritta Co Limited設立
2012年 1月 ウェブサイト上に小売りショップJapan Storeを出店
3月 オークランド1号店「Daruma Sushi」を451J Ti Rakau Drive, East Tamakiに出店
6月 「Daruma Sushi」のウェブサイト及びオンラインショップの立ち上げ
7月 「Cyber Wasabi」の立ち上げ
2015年 5月 オークランド2号店「Daruma Ramen」を451T Ti Rakau Drive, East Tamakiに出店
2016年 4月 オークランド3号店「Daruma Sushi」を252 Oteha Valley Rd, Albanyに出店
2017年 7月 Onehunga, Aucklandにセントラルキッチンを設立
ウェリント4店舗、オークランド3店舗、セントラルキッチン1工場、計8拠点
9月 ウエリントン「Wasabi Sushi」が「Daruma Sushi」に名称変更
10月 「Kazu Restaurant Group」「Daruma Group」ホームページリニューアル

4.経営スローガン

グループスローガン

『All for thank you』すべてはありがとうのために

経営目的(みんなで目指すもの)

・一人でも多くのお客様に感動と満足を与える
・会社の繁栄、社員の幸福、人類社会の発展、人類幸福への貢献
・人生の目的は、人間性を高め周りの人に良い影響を与えること



“ありがとう”をたくさん集められる人生(店)でありたい

経営理念(仕事に対する心構え)

・感謝、感動できる感性を持つ
感謝、感動は人間性向上の出発点である

・問題意識を常に持つ
問題の発見と解決が次のチャンスを生む

・継続こそ力なり
日々の努力は継続されることにより信用を生み、信用は力を生む

・結果がすべてである
全ての戦いに勝ち続けなければいけない

店舗運営の指針

・商品がおいしいこと

・商品がタイミングよく提供されること

・スタッフが親切なこと

・スタッフに笑顔があふれていること

・スタッフに活気があること

・スタッフが礼儀正しいこと

・店舗は清潔であること

5.社長挨拶

Company President - Kazu Hamao

私どもは「食」を通してお客様にまた働くスタッフ、関連企業様からの「ありがとう」を集める為に活動しております。

「周りにいい影響を与える存在になりたい」「お客様(周りの人)の喜びや悲しみを共有できる人生を歩みたい」と本気で考え行動しています。

お客様からの“ありがとう”が頂けた時の感謝、感動は同時に周りへの感謝、感動へと繋がります。

自分以外の人の幸せを考え行動することで自分自身が幸せになり、その幸せをもたらしてくれた周りに感謝、感動できる人生。

そんな人生を歩みながら人間性を磨き成長し続ける、これはまさに外食産業の喜びです。

これからもたくさんの“ありがとう”を集めるために事業拡大を進めてまいります。